Ávila, c. 1480 - 1551.

Médico y anatomista que, tras estudiar en la Universidad de Salamanca y ampliar posteriormente sus estudios de anatomía en Francia, hacia 1520 entró al servicio de Carlos V ejerciendo primero en su ejército y, posteriormente, como médico personal del emperador, al que acompañó en varias de sus campañas militares y de sus viajes por Europa.

Fue autor de varios libros, entre ellos El regimiento de la salud, y de la esterilidad (1530); Vanquete de Nobles Caballeros (1530), donde describe la gastronomía de la época; Vergel de Sanidad o Vanquete de nobles caballeros (1542), ampliación del anterior; Libro de pestilencia curativo y preservativo (1542); Remedio de cuerpos humanos y silva de experiencias (1542); Libro de experiencias de medicina (1544); Libro de las quatro enfermedades cortesanas (1544), y Libro del regimiento de la salud y de la esterilidad de los hombres y mugeres, de las enfermedades de los niños y otras cosas utilissimas (1551).