Diego Gutiérrez de Salinas
Nacido en la alcarreña localidad de Brihuega en 1572 -fue bautizado el 27 de septiembre- y fallecido en Alcalá el 18 de julio de 1610, destacó como afamado escritor y agrónomo, siendo autor de varias obras que alcanzaron gran prestigio en su época, la mayor parte de ellas tratados sobre el cultivo del trigo y la vid, algunas de las cuales fueron publicadas en nuestra ciudad. Su libro más importante es el Discurso del Pan y el Vino del Niño Jesús (1600).
Publicado el 15-5-1993, en el nº 1.334 de
Puerta de Madrid
Actualizado el 25-8-2013
